Εκκίνηση Καφές Αλεύρι επιθυμεί να μετατρέψει τα μεταποιημένα κεράσια προς τις μεγάλες επιχειρήσεις ( Startup Coffee Flour Hopes to Turn Processed Cherries Into Big Business

 

Coffee Flour is made from processed coffee cherries.

A Seattle startup working with a pair of the world’s largest coffee companies is hoping to turn a product called Coffee Flour — milled from coffee cherry pulp — into big money.
Led by entrepreneur and former Starbucks technical services director Dan Belliveau, CF Global Holdings, Inc. has been backed by Intellectual Ventures, a Bellevue, Wash.-based invention incubator and patent security firm that has helped develop the supply contracts for the new product.
(more: Toms Shoes Founder Blake Mycoskie Goes Big with New Coffee Venture)
The companies describe Coffee Flour as an ingredient for use in the food and beverage industries, claiming nutritional benefits such as high levels of protein, potassium and iron. Coffee Flour also contains caffeine, although the CF Global says the content is less per serving than what is found in a brewed cup of coffee. The product rollout is scheduled for 2015.
With a huge marketing launch today, CF Global is putting emphasis on the potential benefits of Coffee Flour to the environment, by diverting waste from coffee production, and to smallholder farmers, by returning a small portion of proceeds from retail sales to the farms.
(more: Former British Politician Leads $4 Million Investment in Cuban Coffee)
“Central to our business model is having the farmers and the mills share in the economics of this product,” says CF Global Co-Founder and Chief Strategy Officer Andy Fedak. “So for every pound of flour sold a few cents is going to go to the mill, and a few cents is going to go to the farmer. We have that enshrined as part of the charter of this organization.”
The company is working with a couple of the world’s largest commodity coffee suppliers, including Ecom Coffee and Mercon, with operations currently underway in Hawaii, Mexico, Guatemala, Nicaragua and Vietnam. CF Global hopes to eventually extend its source operations to virtually every coffee growing region in the world.
“Until today, coffee cherry pulp has been an unvalued byproduct resulting from the 17 billion pounds of coffee beans harvested around the world each year,” CF Global announced today. “Coffee Flour is produced by drying and milling the previously unvalued coffee cherry pulp, thereby creating a new and sustainable source of revenue for small-scale coffee farmers worldwide.”

Καφές Αλεύρι γίνεται από τα μεταποιημένα κεράσια καφέ.

 

Η εκκίνηση Σιάτλ εργάζονται με ένα ζευγάρι από τις μεγαλύτερες εταιρείες καφέ στον κόσμο ελπίζει να μετατρέψει ένα προϊόν που ονομάζεται Καφές Αλεύρι - λευκασμένο πολτό από κεράσι καφέ - σε πολλά λεφτά.
Με επικεφαλής τον επιχειρηματία και πρώην τεχνικές υπηρεσίες Starbucks διευθυντής Νταν Belliveau, CF Global Holdings, Inc έχει υποστηρίζεται από την πνευματική Ventures , μια Bellevue, Wash. με βάση εφεύρεση θερμοκοιτίδα και το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας εταιρεία ασφαλείας που βοήθησε στην ανάπτυξη της συμβάσεις προμηθειών για το νέο προϊόν.
(Περισσότερα: Toms Παπούτσια Ιδρυτής Blake Mycoskie πηγαίνει μεγάλο με τη Νέα Καφές Venture )
Οι εταιρείες περιγράφουν Καφές Αλεύρι ως συστατικό για χρήση στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών, υποστηρίζοντας διατροφικά οφέλη, όπως τα υψηλά επίπεδα της πρωτεΐνης, κάλιο και σίδηρο. Καφές Αλεύρι περιέχει επίσης καφεΐνη, αν και το ΤΣ Παγκόσμια λέει η περιεκτικότητα είναι μικρότερη ανά μερίδα ό, τι βρίσκεται σε ένα αρωματικό φλιτζάνι καφέ. Η παρουσίαση των προϊόντων έχει προγραμματιστεί για το 2015.
Με μια τεράστια εκτόξευση μάρκετινγκ σήμερα, CF Παγκόσμια βάζει έμφαση στα πιθανά οφέλη του καφέ Αλεύρι για το περιβάλλον, με την εκτροπή των αποβλήτων από την παραγωγή του καφέ, καθώς και για τους μικροκαλλιεργητές, επιστρέφοντας ένα μικρό μέρος από τα έσοδα από τις λιανικές πωλήσεις στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις.
(Περισσότερα: Ο πρώην Βρετανός πολιτικός οδηγεί $ 4 εκατομμύρια Επενδύσεις σε καφέ Κούβας )
"Κεντρικό επιχειρηματικό μας μοντέλο έχει τους αγρότες και τα ελαιοτριβεία μοιράζονται στην οικονομία αυτού του προϊόντος», λέει CF Global Co-Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος Στρατηγικής Andy Fedak. "Έτσι, για κάθε κιλό αλεύρι που πωλούνται λίγα λεπτά πρόκειται να πάει στο μύλο, και λίγα λεπτά πρόκειται να πάει στον γεωργό. Έχουμε ότι κατοχυρώνεται ως μέρος του χάρτη αυτού του οργανισμού ".
Η εταιρεία συνεργάζεται με ένα ζευγάρι από τους μεγαλύτερους προμηθευτές καφέ αγαθό στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ecom καφέ και Mercon , με δραστηριότητες που βρίσκονται σε εξέλιξη στη Χαβάη, το Μεξικό, Γουατεμάλα, Νικαράγουα και το Βιετνάμ. CF Παγκόσμια ελπίζει να επεκτείνει τελικά πράξεις πηγή της σχεδόν σε κάθε περιοχή καλλιέργειας καφέ στον κόσμο.
"Μέχρι σήμερα, πολτός κεράσι καφέ έχει μια χωρίς αξία παραπροϊόν που προκύπτει από τις £ 17 δισεκατομμύρια από κόκκους καφέ που συλλέγονται σε όλο τον κόσμο κάθε χρόνο," CF Παγκόσμια ανακοίνωσε σήμερα. "Καφές αλεύρι παράγεται με ξήρανση και άλεση του προηγουμένως χωρίς αξία πολτό κεράσι καφέ, δημιουργώντας έτσι μια νέα και βιώσιμη πηγή εισοδήματος για τους αγρότες καφέ μικρής κλίμακας σε όλο τον κόσμο."